什么是定瓷

定瓷为宋代五大名瓷器之一，定瓷窑址在今河北省曲阳涧滋村、野北村及东西燕村，在宋代属定州，故名。定瓷创烧于唐，极盛于北宋及金，终于元。定瓷以产白瓷着称，兼烧黑釉、酱釉和釉瓷，文献分别称其为“黑定”、“紫定”和“绿定”。

定瓷是继邢窑瓷器而起的白瓷。定瓷器型在唐代以碗为主，宋代则以碗、盘、瓶、碟、盒和枕为多，亦产净瓶和海螺等佛前供器，胎薄而轻，质坚硬，色洁白，不太透明。定瓷由上迭压复烧，口沿多不施釉，称为“芒口”，这是定瓷产品的特征之一。

定窑瓷器以其丰富多彩的纹样装饰而深受人们的喜爱。定瓷的装饰技法以白釉印花、白釉刻花和白釉划花为主，还有白釉剔花和金彩描花。印花则以花卉为主，主要有莲、菊、萱草、牡丹等，也有鸳鸯、龙凤、狮子等动物图案，画面严谨，讲究对称，工整素雅的白釉印花定器历来被视为陶瓷艺术中的珍品。北宋早期的定瓷刻花、构图、纹样简洁，以重莲瓣纹居多，装饰有浅浮雕之美。北宋中晚期定瓷刻花装饰精美绝伦，独具一格。用单齿或双齿梳篦状工具，刻划出由深、浅不一的主线与辅线相衬构成的物象，生动自然，具有较强的立体感，装饰题材以花果、莲鸭、禽鸟、浮鸟、云龙等为主。

宋、金时定瓷以小瓷枕广为主，有最简单的长方形，亦有动物造型的，如虎形枕，及状似如意云状，取其吉祥意的如意枕，婴儿枕为其中造型较为繁复者。宋代定瓷婴儿纹样极为流行，传世宋瓷中，北方青瓷系、景德镇影青瓷、技法繁杂的磁州窑系以及本件所属的定瓷系，均可见以婴儿或孩童嬉戏为纹样的作品。

定瓷虽原为民窑，但北宋后期曾一度烧造宫廷用瓷，因此影响较大，其后各地纷纷仿制。有“土定”、“新定”、“北定”、“南定”、“粉定”等仿器。